Restaurant gastronomique · Vienne
Une cuisine de saison, franche et précise
Produits locaux, cuisson maîtrisée, dressage soigné — une table pensée pour les grandes occasions comme pour les envies du soir.
Restaurant gastronomique · Vienne
Produits locaux, cuisson maîtrisée, dressage soigné — une table pensée pour les grandes occasions comme pour les envies du soir.
L'esprit de la maison
Renouvelée chaque mois selon les arrivages, elle met à l'honneur les producteurs de la région.
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Nos formules
Le chef
Une cuisine sincère, portée par le respect du produit et des saisons.
Après plusieurs années passées dans des maisons étoilées, le chef a choisi Vienne pour ouvrir Table du Cuivre — un lieu à taille humaine où la précision technique reste au service du goût, sans esbroufe.
La carte change avec les saisons ; seule la volonté de bien faire, chaque soir, ne change pas.
Galerie
Nos clients en parlent
« Un dressage superbe et des saveurs très maîtrisées. Le menu dégustation vaut vraiment le détour. »
Isabelle M.
Dîner en couple
« Une équipe attentive, un accord mets-vins parfaitement choisi. Nous reviendrons. »
Thomas & Léa
Anniversaire
« Idéal pour un déjeuner d'affaires : service rapide, cuisine soignée, cadre élégant. »
Cabinet Fontaine & Associés
Déjeuner professionnel
Contact
Réservation recommandée, en particulier le week-end.
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